¿Sabes hacer Babaganoush?  

¿Sabes hacer Babaganoush?  

¡Hacer Babaganoush es muy fácil!

Lo primero que tienes que hacer es meter en el horno una berenjena grande a unos 180 grados durante 20-25 minutos hasta que esté bien blanda. Una vez hecha, hay que quitarle la piel y batirla con:

  • 2cs de tahini integral.
  • 1 ajo
  • ¼ de vaso de zumo de limón.
  • un poco de comino
  • una pizca de sal

Se puede poner perejil fresco para decorar con un poco de aceite de oliva y pimentón dulce.

¡Esperamos que os guste!

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