Hoy os vamos a contar el secreto de la buena salud…

Hoy os vamos a contar el secreto de la buena salud…
¿Estáis preparadas y preparados?
Más proteínas de origen vegetal
Menos proteínas de origen animal
Mucha verdura y mucha fruta
¿Sabías que los investigadores especializados en nutrición declararon, hace más de 30 años, que los alimentos de origen vegetal pueden aportar toda la proteína que necesitamos?*
Hoy para comer… ¡legumbre! Y para cenar… ¡más legumbre!
*V R Young, P L Pellett; Plant proteins in relation to human protein and amino acid nutrition, The American Journal of Clinical Nutrition, Volume 59, Issue 5, 1 May 1994, Pages 1203S–1212S

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