Plato combinado de seitán con bulgur y verduras
Hoy para comer tenemos este rico plato combinado de bulgur con revuelto de coliflor, cebolla, pimiento rojo, calabacín y seitán acompañado de rúcula, arándanos y germinados de alfalfa con aceite…
Setas para reforzar el sistema inmunitario
Ya estamos a finales de otoño y el invierno está al caer. Es normal que en esta época se tenga cierto temor a coger un resfriado o a tener la…
Wok de tofu con verduras y arroz
Nuestra propuesta para el lunes sin carne es este rico wok de verduras y tofu salteados con salsa tamari acompañado de arroz basmati. Para hacer el wok por un lado,…