Os dejamos con una foto de un hummus de un restaurante de Palestina.
Se hace con una base de hummus clásico y por encima le ponen garbanzos machacados con ajo, zumo de limón y tahini, con un toque de perejil y garbanzos calentitos por encima. ¡Está buenísimo!.
El contraste del hummus frío y la mezcla mashausha calentita es espectacular.
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La receta el hummus clásico la podéis encontrar en el post del 28 de marzo.
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Bon profit! ⠀
