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¿Conoces los alimentos probióticos?

Los probióticos son alimentos que se han fermentado en condiciones óptimas para que ciertos microorganismos (en su mayoría bacterias) puedan crecer y desarrollarse lo suficiente para que, cuando los comamos, puedan llegar hasta nuestro intestino y nos ayuden a mejorar el equilibrio de nuestra flora intestinal.

¿Qué alimentos probióticos existen?

Existen muchos alimentos probióticos y, consumir unos u otros, es un factor más bien cultural. Quizás los más conocidos son:

🥣 Yogur

🥛 Kéfir

🍹 Kombucha

🥬 Chucrut

🌶 Kimchi

🍲 Miso

🍑 Umeboshi

🥒 Encurtidos salados

Es muy importante que NO ESTÉN PASTEURIZADOS ni contengan aditivos que «maten» a los microorganismos.

¿Conoces otros alimentos probióticos? ¡Cuéntanos!

En la foto tenéis el kimchi y el chucrut de @ferment9 que, en un momento difícil como este, están haciendo entregas gratuitas en Barcelona para compras superiores a 25€.