¿Conoces los alimentos probióticos?
Los probióticos son alimentos que se han fermentado en condiciones óptimas para que ciertos microorganismos (en su mayoría bacterias) puedan crecer y desarrollarse lo suficiente para que, cuando los comamos, puedan llegar hasta nuestro intestino y nos ayuden a mejorar el equilibrio de nuestra flora intestinal.
¿Qué alimentos probióticos existen?
Existen muchos alimentos probióticos y, consumir unos u otros, es un factor más bien cultural. Quizás los más conocidos son:
🥣 Yogur
🥛 Kéfir
🍹 Kombucha
🥬 Chucrut
🌶 Kimchi
🍲 Miso
🍑 Umeboshi
🥒 Encurtidos salados
Es muy importante que NO ESTÉN PASTEURIZADOS ni contengan aditivos que «maten» a los microorganismos.
¿Conoces otros alimentos probióticos? ¡Cuéntanos!
En la foto tenéis el kimchi y el chucrut de @ferment9 que, en un momento difícil como este, están haciendo entregas gratuitas en Barcelona para compras superiores a 25€.
