Dónde están las proteínas vegetales IV

Dónde están las proteínas vegetales IV

En las 3 publicaciones anteriores sobre proteínas ya explicamos por qué las verduras y los cereales no son fuentes válidas de proteínas.

Pero… entonces… ¿cómo puedo obtener 30g de proteína?

🌱 120-150g de legumbre en seco
🌱 200g de tofu*
🌱 150g de tempeh
🌱 150g de pollo vegano (Heura, Vegetarian Butcher…)
🌱 60g de soja texturizada seca
🌱 35g de proteína aislada vegana (mín. 80%)
🌱 3 hamburguesas vegetales hechas a base de tofu o seitán*
🌱 150-200g de salchichas de tofu o seitán*
🌱 1,5 Beyond burger o Next Level burger

En el siguiente post explicaremos por qué hemos escogido estos alimentos como fuentes de proteína y no otros.

📌 Puedes leer la 1a parte en el post del 5 de octubre, la 2a el 17 de noviembre y la 3a el 1 de diciembre.

*Depende del tipo o la marca puede variar mucho.

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