La vitamina B12 para personas veganas, vegetarianas y flexivegetarianas

¿Mito o realidad? Es posible que la vitamina B12 sea el nutriente que está causando más controversia de todos. La verdad es que, en realidad, es muy sencillo. Todos los…

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El calcio, ¿cuánto necesita una persona vegana?

¿Cuánto calcio necesita una persona vegana y vegetariana? Seguramente habréis escuchado que siguiendo una dieta vegana, las necesidades de calcio son menores que las de aquellas personas que consumen productos…

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