Veggie burgers proteicas… ¡pero de verdad!

¿Qué ingredientes puedes utilizar para que tus hamburguesas caseras tengan cantidades significativas de proteína?⠀Si la intención es sustituir nutricionalmente una hamburguesa cárnica por una vegetal, es importante tener en cuenta…

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Albóndigas de soja texturizada con setas portobello y salsa de tomate casera

Os dejamos otra de las recetas que hicimos para el eBook de @icnsinstituto, ¡esperamos que os guste! Ingredientes para 4 personas: 🍃1 vaso de soja texturizada (100g)🍃1 cebolla (70-100g)🍃600g tomates naturales…

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