Patés nutritivos
Muchas personas nos preguntan cómo pueden hacer un paté que sea nutritivo. Un paté vegano se puede hacer de mil formas pero, desde nuestro punto de vista, la ecuación perfecta…
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Veggie burgers proteicas… ¡pero de verdad!
¿Qué ingredientes puedes utilizar para que tus hamburguesas caseras tengan cantidades significativas de proteína?⠀Si la intención es sustituir nutricionalmente una hamburguesa cárnica por una vegetal, es importante tener en cuenta…
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Albóndigas de soja texturizada con setas portobello y salsa de tomate casera
Os dejamos otra de las recetas que hicimos para el eBook de @icnsinstituto, ¡esperamos que os guste! Ingredientes para 4 personas: 🍃1 vaso de soja texturizada (100g)🍃1 cebolla (70-100g)🍃600g tomates naturales…
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