Garbanzos estofados y bolas de quinoa con espinacas y nueces
Ingredientes (4 raciones): Garbanzos 2 vasos de garbanzos cocidos 2 zanahorias 2 patatas 1 cebolla 1 pizca de pimentón ahumado 3 ó 4 hojas de laurel Sal y pimienta al…
La vitamina D
¿Es un nutriente esencial? En realidad, la vitamina D no es un nutriente esencial. Cuando nuestra piel se expone el tiempo suficiente a los rayos ultravioleta (UV) del sol, somos…
La soja: ¿beneficiosa o perjudicial?
Hemos recibido varios comentarios cuestionando si la soja es saludable o perjudicial para la salud. Por eso, hemos decidido escribir un artículo al respecto. ¿Por qué hay estudios que certifican…
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